香蕉蛋糕主要成分為奶油、糖、香蕉、蛋、麵粉，
有各種不同比例的配方，
也可依自己喜愛加入巧克力、葡萄乾或堅果。
香蕉蛋糕 Banana Cake
材料：
奶油80g 白糖65g 香蕉160g 蛋2個 低筋麵粉120g 泡打粉1小匙 蘭姆酒5ml 葡萄乾50g
作法:
1. 將奶油加糖，打至乳白色。(大約1-2分鐘)
2. 加入蛋繼續打。(大約4-5分鐘)
3. 依序加入搗成糊狀的香蕉、蘭姆酒、過篩的麵粉、泡打粉、葡萄乾，拌勻。
4. 將鋁箔模型內塗上一些奶油，並撒上一點麵粉，倒入以上材料。
5. 烤箱預熱至180℃，放入，烤40分鐘左右。
全站熱搜
留言列表
手作樂園 (5)
