今日點心葡萄乾海綿蛋糕！
葡萄乾海綿蛋糕
材料：
蛋4個 白糖80g 蔬菜油30g 低筋麵粉 120g 牛奶 30c.c. 泡打粉 1/2小匙 葡萄乾50g（先浸泡紅酒）
作法:
1. 蛋加入糖，打發至乳白色黏稠狀。(大約打15分鐘)
2. 依序加入過篩之低筋麵粉、泡打粉，攪拌均勻。
3. 加入蔬菜油、牛奶、葡萄乾拌勻。
4. 將鋁箔模型內塗上一些奶油，並撒上一點麵粉，倒入以上材料。
5. 烤箱預熱至175℃，烤35分鐘左右。
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- May 20 Mon 2013 21:34
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