秋萍指導的蜂蜜蛋糕，
甜蜜蜜的滋味讓人有幸福的感覺!
這個配方的材料重量很奇怪，
要精密的電子秤才有辦法。
沒有加泡打粉，
涼了的蛋糕就變成塌塌的!
蜂蜜蛋糕
材料：
全蛋4個 蛋白1個 白糖80g 奶油38g 低筋麵粉 94g 牛奶 31g 蜂蜜50g
作法:
1. 蛋加入糖，打發至乳白色黏稠狀。(大約打15分鐘)
2. 加熱溶化奶油、牛奶、蜂蜜，拌勻。
3. （1）加入過篩之低筋麵粉，攪拌均勻，再拌入（2）。
4. 倒入以上材料於杯子紙模。
5. 烤箱預熱至175℃，烤20分鐘左右。
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