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第一次烤輕乳酪蛋糕，
配方來自"周老師的美食教室"。
家裡只剩三個蛋和一個蛋白，
少一個蛋黃蛋糕烤出來的顏色比較白。
第二次烤出來的就漂亮多了，
黃澄澄的輕乳酪蛋糕入口即化。
這個配方完全不加油，
將糖減少20%，
低溫長時間烘烤，
味道質感都不錯。
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- Jun 07 Fri 2013 22:06
輕乳酪蛋糕
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