第一次做豆沙麵包，
自己覺得很成功，
可惜包草莓果醬的爆漿，
太醜了沒拍照！
豆沙麵包
材料：
蛋1個 牛奶180g 高筋麵粉320g 低筋麵粉80g 白糖30g 速酵母1/2大匙 鹽1/2小匙
奶油10g 橄欖油30g
豆沙30g 黑芝麻少許
方法：
1. 麵糰在麵包機攪打10分鐘後加油。
2. 在麵包機內發酵60分鐘。
3. 分成12小團，每份大約60-65g，包豆沙滾圓，繼續發酵55分鐘。
4. 表面刷蛋水(蛋黃1個加1小匙冰開水)，灑上黑芝麻。
5. 190℃烤12分鐘。
內餡可包芋泥,花生醬,果醬或肉鬆
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