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2015.9.14. 芋頭酥 (1).jpg - 美食饗宴
秋節快到了,

好友們知道我喜歡芋頭,

大家一起來做芋頭酥。

秋萍已完成費功的芋泥前置作業,

芋泥、油酥、油皮一一秤重,

油皮包油酥,

桿平捲起兩次,

產生層層相疊的酥皮,

為了健康,

油皮加入天然的紫色紅心薯粉,

再包入已包裹鹹蛋黃的芋泥,

送入思敏的新水波爐。

午餐是總舖師秀貞的麻油雞飯,

點心是中萍的布丁和我早上煮的紅豆紫米粥。

等待中傳出陣陣香味,

一個個像紫玫瑰的芋頭酥出爐,

外皮酥內餡綿密,

第一次做就成功。

謝謝伙伴們!

一個人做太辛苦,

團結力量大,

大家一起動手就不覺得累啦!

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