2023.10.19 頭城農場.jpg

嵩年部郊遊前一天北部下著滂沱大雨,農場餐廳淹水,炕窯所需的木材受潮,早晨還停電,廚師擔心中午自助餐開天窗無法供餐,還好我們來到不久就來電了。謝謝教會週三禱告會提出代禱事項,上帝賜下涼爽的好天氣,沒有烈陽也無豪雨。

林家古厝是紅磚三合院,有132年歷史,保留完整還可以在廚房大灶蒸蘿蔔糕呢!農場兩萬多坪土地,大小埤塘有的種植蓮花、有的養魚。

炕窯第一步先學習生火,大家很有天分,不久十幾個窯燃起熊熊烈火甚為壯觀。姊妹媽媽發揮持家本領,白蘿蔔削皮、切丁煮湯,耐心地將地瓜、玉米和雞蛋分別裹上1515層濕報紙,讓它們需要不同的受熱程度。至於封窯、開窯要使用圓鍬鏟土,需要一些力氣,這時候才知道訓練臂力的重要

餐後侯姊帶領讚美操,接著地瓜圓DIY,地瓜洗淨削皮、刨絲、蒸熟、擰乾,與地瓜粉揉合搓成圓球,再蒸一次。大家忙得不亦樂乎,一起享用分工合作的成果!

謝謝同工們每次都費心安排出遊活動,這一次炕窯初體驗很好玩,讓大家體驗彼此幫補的團契生活。

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