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New-new喜歡嫩嫩的雞柳,
雞柳就是雞胸肉靠近中間的部分,
一隻雞只有兩條。
單單炒就很好吃,
加上蔬菜更營養。
材料:青花椰菜、雞柳
調味料:醬油、米酒、糖、雞粉、太白粉
薑絲、雞粉
做法:
1. 雞柳切塊加醬油、米酒、糖,醃30分鐘,炒前加太白粉拌勻。
2. 橄欖油加熱,炒雞柳,起鍋。
3. 炒青花椰菜,以雞粉調味。
4. 最後加入先前之雞柳拌炒。
青花椰菜換成彩椒、紅蘿蔔也不錯。
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