明天要上課，
替父女倆預備一些「糧草」，
來包水餃吧！


材料：

水餃皮、豬絞肉、蝦仁、高麗菜、蔥末

調味料：鹽、麻油

做法：

1. 高麗菜切絲，加鹽擠出水分備用。

2. 豬絞肉、高麗菜、蔥末拌勻，加鹽、麻油。

3. 蝦仁放一隻或半隻隨意。

各家水餃內餡不同，可變化為蒸餃、煎餃，不一定要水煮。

我覺得最麻煩的是擠高麗菜的水分，常常擠得手痠。

 

 
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    Alice

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