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使用電鍋紅燒牛腱或牛腩，牛肉十分軟爛，不用照顧省力的做法！
紅燒牛腱
材料：牛腱1斤、洋蔥、紅蘿蔔、番茄、蔥、薑、蒜、辣椒(喜歡辣的人可以加)
調味料：醬油二大匙、冰糖一小匙、米酒二大匙、滷包、水
做法：
1. 牛腱在鍋中煎至兩面上色，加洋蔥拌炒。
2. 加入紅蘿蔔、番茄、蔥、薑、蒜、水、醬油、滷包、冰糖。
3. 電鍋外鍋1.5杯水煮，悶20分鐘。
4. 外鍋加水1杯再煮一次，悶20分鐘。
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- Mar 31 Thu 2016 20:55
紅燒牛腱
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