2016.6.21 (1).JPG - 美食饗宴

心的碧玲從白河買回來新鮮蓮子,

炎炎夏日正好喝碗蓮子湯消暑。

「自己剝比較便宜啦!」原本只想買剝好的蓮子,因著碧玲推薦,讓我有第一次剝蓮子的體驗

蓮子已劃刀還不算難剝,

沒有劃刀的,

要先以小刀滾輪加工,

結果一根指甲弄斷、另一根指甲瘀血。

除此之外還用牙籤將蓮心的綠芽剔除(綠芽會苦),

牙籤一下子就斷了,改用鑽子。

2016.6.21 (2).JPG - 雪泥鴻爪

「趕快找碧玲阿姨請益!」New New覺得錢真難賺啊!

剝了一小時才剝半斤,

煮了蓮子桂圓湯,

很好吃!

辛苦是有代價的。

想到還有一半就手軟,

術業有專攻,

剝蓮子我真的不是行家。

第二天全靠鑽子幫忙,

雖然容易但手指刺傷流血,

粒粒皆辛苦,

這碗養生銀耳蓮子紅棗湯應該可以補血吧!

這是第一次剝蓮子的體驗,

應該也是最後一次啦!

2016.6.23. 養生銀耳蓮子紅棗湯.JPG - 美食饗宴

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